今日はおススメ本のご紹介です。
オーソモレキュラー
分子整合栄養医学
といった単語・・・
時々私のブログにも登場しておりますが。
（⇒★★★）
念のためもう一度ご説明すると
『オーソモレキュラー医学とは
正しい食事とサプリメント・点滴から
ビタミンやミネラル等の栄養素を正しく取り入れることで
病気の予防や治療を行う医療』
です。
こう書くとなんだか堅苦しい感じですが💧
基本的には
『ちゃんとしたものを、ちゃんと食べましょう🍖』
ということ。
そのうえで
『それでも足りないものはサプリメントや点滴で補い
体にとって必要な栄養素を十分に補充しましょう💊』
ということです。
じゃあ『ちゃんとしたもの』って一体何でしょう⁉
それが、とても分かりやすく書かれているのがコチラ。
『糖質制限』という単語自体が一人歩きして
一種のブームのようになってしまい
さも糖質さえ摂らなければいい、と勘違いされている方も多いのではないかと思いますが。
それは１０００％間違い🆖
健康で、美しく、若々しくいるためには
必要な栄養をきちんと摂る必要があります。
〇〇を食べたらいい、とか、◇◇は食べちゃダメ、というセオリーは
いわゆるトンデモ医学・似非医学・民間代替療法系の方が好む傾向がありますが💦
こちらの本はそういうエモーショナルな類いのものとは全く別物。
オーソモレキュラー（分子整合栄養医学）は
生理学、生化学、生物学、医学といった科学のもとに成り立つ学問で
体内で起きている代謝回路をまず理解する必要があります。
例えば、タンパク質が消化され、種々の代謝回路がまわり
GABA（神経をリラックスさせる作用）やドーパミン・ノルアドレナリン（元気さ・快活さに関わる脳内ホルモン）、
セロトニン（幸せホルモン）・メラトニン（睡眠ホルモン）が合成されますが
その回路がまわるためにはビタミンやミネラルが酵素として働かねばなりません。
どれ一つ欠けても合成されないのです。
また、お肌のターンオーバーはもちろん
全身のあらゆる臓器の細胞は日々生まれ変わっていますが
その材料であるタンパク質やビタミン・ミネラルがなければ
細胞が再生されず臓器の状態が悪くなります。
つまり、必要な栄養を十分に摂ることが
健康で、美しく、若々しくいるためには必須なのです。
こちらの本では
そうした理論的・科学的な部分は噛み砕いて説明しつつ
日常生活のなかで具体的にどんなことに気をつけ
何を食べればいいかを示してくれているので
医療従事者に限らず、とても読みやすい内容になっていると思います。
・太らないために食べるべきもの
・脂肪を燃やすために食べるべきもの
・肌トラブル・冷え・生理痛・肩こり・頭痛・・・その原因は〇不足
・〇〇〇がうつ・不安感・イライラの原因
・腸美人になるために食べるべきもの
・妊娠・出産できる体をつくる食べ方
など。
決してストイックな食事制限ではなく
女性目線で、無理なく継続していくためのアドバイスが豊富。
ぜひ何度も何度も読み返して欲しい１冊です📖
美味しく食べながら
楽しく美活しましょう💖
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