糖質控えめ美肌レシピ
2021.10.07
《タダイマ！》の放送、わざわざ見てくださった方、ありがとうございます😊
たまたま見られた方、いかがでしたか？
忘れてたという方、本買ってください。笑
レシピ本の中から、実際に作ってくださったのは・・・
《鶏ひき肉と豆腐のレンジ蒸し》と
《焼き鳥タッカルビ》でした。
●《鶏ひき肉と豆腐のレンジ蒸し》の美肌ポイント●
【豆腐】
良質なタンパク質
女性ホルモンに似たイソフラボン
【キクラゲ】
腸内環境を整える食物繊維
カルシウムの吸収を助けて骨を強くしたり、免疫やアレルギーに深く関係するビタミンD
女性に嬉しい鉄
【鶏ひき肉】
高タンパク、低脂質
●《焼き鳥タッカルビ》の美肌ポイント●
【缶詰焼き鳥】
手軽に摂れるタンパク質
【チーズ】
ビタミンとタンパク質やマグネシウムなどを同時に摂取できる
特に肌や粘膜の新陳代謝を高めたり、高い抗酸化力を持つビタミンAも比較的多く含まれている
【カット野菜】
冷蔵庫の残り野菜など、なんでも入れてビタミン・ミネラル補給
どちらも笑っちゃうほど簡単なので、ぜひ作ってみてください😋
🍀🍀🍀🍀🍀
クリニックには「肌の調子が悪いのを治したい」「シミやシワやたるみを何とかしたい」という方が来られるわけですが、
美容的な治療というのはピーリングにしろレーザーにしろ、組織の再生を促して新しい綺麗な肌に作り直す治療です。
栄養不足だと、その新しい肌の材料がないわけですから、治療の効果も出づらいです。
肌を綺麗にしたいのにしっかりと栄養を摂らないのは、
痩せたいのに甘いものをやめないのと同じです。
あるいは、根っこが枯れて土の養分を吸えないのに、葉っぱにばかり肥料を与えるようなものです。
特に日本は痩せ願望、痩せ崇拝が強い国なので、女性はダイエットを意識して食が細くなっています。
飢えるということはなくなりましたが、
満たされているのはカロリーだけで、必要なタンパク質・ビタミン・ミネラルは不足しているという「質的栄養不足」が深刻です。
そういう状況をもっと知ってもらって、もっと食べることに意識を向けてもらいたいという思いが
このレシピ本には込められています💗
例えばタンパク質は全ての細胞やホルモンや酵素の材料、生命の根底なので、
不足すると骨も筋肉も痩せるし、コラーゲンが作れず目のくぼみや頬のコケ・しわ・たるみなどの原因になります。
潤い成分も作れないので肌がカサカサします。
肌とは離れますが、今コロナでよく話題になる抗体もタンパク質です。
鉄が不足するとシミやニキビができやすくなります。
亜鉛が不足すると細胞分裂が進まず、傷の治り、ニキビの治りなどが遅くなって痕が残りやすくなります。
そんな風に、栄養が不足すると体の細胞の出来が悪くなるので、肌の調子は悪くなるし、もちろん内臓の働きも悪くなります。
ホルモンを作れないので、イライラしたり眠りの質が悪くなったり、記憶力が落ちたりと、精神活動も調子が悪くなります。
手軽さを優先してできあいの揚げ物やファーストフードに頼る食生活で肌が荒れて、
その治療やスキンケアにお金と時間をかけるというのは、とても効率が悪くてもったいないし、根本が解決しません。
健康に気を使っているという方でも、
添加物はダメ、トランス脂肪酸はダメ、という風に、食べてはいけないものへ注意が向いていて
食べなくてはいけないものへの意識は薄いように感じます。
食事を変える・・栄養を考える・・と言うと面倒くさく感じられるかもしれませんが、そんなに大げさに考えなくて大丈夫です。
ご紹介しているレシピは、ありふれた食材でシンプルな調理法のものばかりなので、いろんな食材で自由にアレンジが効くと思います。
栄養学的には、食材はできるだけ自然に存在するままの状態で、できるだけ手を加えず、まるごと食べるのが理想なので、手抜き料理万歳。笑
わざわざ手間暇かける必要はありません。
美肌のために何かを我慢するという苦行ではなくて、簡単に美味しく栄養をたっぷり摂る、
そういう《肌が老けない食事》を習慣にしていただけると嬉しいです。
それにしても私・・・
なんか化粧が濃く映ってたわあ・・・
髪の毛ぺったんこやったわあ・・・
声低かったわあ・・・・・・😒
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「美肌は人を幸せにする」を理念に、西洋医学を基礎とする美容医療に栄養医学を取り入れ、体の外側と内側からのケアを提案している。肌の老化を治すだけではなく、老けにくい健康な肌作りが得意。皮膚科専門医、オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医の資格保有。
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